José Lucena Barbosa Junior in Anais do Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos

¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

antioxidantes

folhas de feijões

alimentos orgânicos

v.1, 2016 -

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Anais do Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos