4 publicações
3 publicações
2 publicações
2 publicações
2 publicações
2 publicações
2 publicações
2 publicações
2 publicações
2 publicações
2 publicações
1 publicação
1 publicação
ICBC 2024
ENHANCING THE ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PLEUROTUS SPP. MUSHROOM PROTEINS THROUGH ENZYMATIC HYDROLYSIS
ICBC 2024
PLEUROTUS SPP. MUSHROOM PROTEINS AS TECHNO-FUNCTIONAL INGREDIENTS IN NUTRACEUTICAL FOODS.
ICBC 2024
BUTTERNUT SQUASH PEELS AS A SUBSTRATE FOR THE PRODUCTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ENZYMES THROUGH SOLID STATE FERMENTATION
ICBC 2024
OPTIMIZATION OF SOLID-STATE FERMENTATION PARAMETERS FOR MAXIMIZING BIOACTIVE COMPOUND YIELD AND ENZYME PRODUCTION USING Cucurbita moschata D. SEEDS AS SUBSTRATE
SLACAN 2023
Efeitos de diferentes condições de germinação sobre o teor de compostos fenólicos e propriedades antioxidantes em adjuntos cervejeiros
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.
Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo