André Luiz Figueiredo Nunes | SLACA | Galoá Proceedings

André Luiz Figueiredo Nunes

Trabalhos (2)

CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUIMICA DE BARRA DE CEREAL FORMULADA COM GRÃOS DE CHIA (Salvia hispânica L.)
NUNES, André ¹
Christiane Siqueira Schneider ²
Juliana Gonçalvez Vidigal ³
Welder Magalhães Cascardo ⁴
Cassiano Oliveira da Silva ⁵
¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
² IF Fluminense
³ Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
⁴ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
⁵ Instituto Federal Fluminense
-
64867

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL ENRIQUECIDA COM CHIA EM GRÃOS
NUNES, André ¹
Christiane Siqueira Schneider ²
HILTON LOPES GALVÃO ³
Welder Magalhães Cascardo ³
Cassiano Oliveira da Silva ⁴
¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
² IF Fluminense
³ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
⁴ Instituto Federal Fluminense
-
70342

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)