Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Saúde Pública / Universidade de São Paulo

Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos

Papers (1)

IN VIVO BIOACCESSIBILITY OF PEPTIDES FROM AMARANTH PROTEIN ISOLATED (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)
Rosana A. Manólio Soares ¹
Bianka Caliman Salvador ²
Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos ¹
Geni Rodrigues Sampaio ¹
Maiara Jurema Soares ¹
Daniel Carvalho Pimenta ³
José Alfredo Gomes Arêas ¹
¹ Faculdade de Saúde Pública / Universidade de São Paulo
² Universidade de São Paulo
³ Instituto Butantan
Vol 14, 2021 -
144129

Food and health (AS)

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Co-authors (6)