Sabrina Carvalho Bastos

Universidade Federal de Lavras, Departamento de Nutrição

Trabalhos (3)

USE OF STRAWBERRY AND VANILLA FLAVORS IN YOGURT FOR SUGAR REDUCTION
Ana Alice Andrade Oliveira ¹
Amanda Cristina Andrade ²
Sabrina Carvalho Bastos ²
Ana Carla Marques Pinheiro ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
115955

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
PREBIOTIC POTENTIAL OF PULP AND KERNEL CAKE FROM MACAÚBA (Acromia aculeata) E JERIVÁ (Syagrusromanzoffiana)
Sabrina Carvalho Bastos ¹
Amanda Cristina Andrade ¹
Julia Marinho ²
ANGELICA DE SOUZA ³
Cleiton Nunes ⁴
Disney Dias ⁴
¹ Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo
³ Departamento de Biologia / Universidade Federal de Lavras
⁴ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
116255

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
CHARACTERIZATION OF FILLINGS BASED ON MACAUBA OIL FOR COCONUT COOKIES
Andressa Alvarenga Silva ¹
Amanda Cristina Andrade ²
Ana Flávia Costa Calheiros ¹
Ana Paula Lima Ribeiro ³
Jéssica Ferreira Rodrigues ⁴
Cleiton Nunes ³
Ana Carla Marques Pinheiro ⁵
Sabrina Carvalho Bastos ⁵
¹ Departamento de Nutrição / DNU (Departamento de Nutrição) / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Alfenas
³ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
⁴ Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais
⁵ Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
143930

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Sabrina Carvalho Bastos

USE OF STRAWBERRY AND VANILLA FLAVORS IN YOGURT FOR SUGAR REDUCTION

PREBIOTIC POTENTIAL OF PULP AND KERNEL CAKE FROM MACAÚBA (Acromia aculeata) E JERIVÁ (Syagrusromanzoffiana)

CHARACTERIZATION OF FILLINGS BASED ON MACAUBA OIL FOR COCONUT COOKIES

Co-autores (15)

Cleiton Nunes

Cleiton Nunes

Ana Carla Marques Pinheiro

Ana Carla Marques Pinheiro

Amanda Cristina Andrade

Amanda Cristina Andrade

Sabrina Carvalho Bastos

Jéssica Ferreira Rodrigues

ANGELICA DE SOUZA

Ana Paula Lima Ribeiro

Ana Alice Andrade Oliveira

Julia Marinho

Disney Dias

Andressa Alvarenga Silva

Ana Flávia Costa Calheiros

Discussões Científicas de Qualidade