Marcelo Antônio Morgano | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

Marcelo Antônio Morgano

Papers (1)

ENZYMATIC DEGUMING OF CRUDE SOYBEAN OIL USING THE NEW PURIFINE® 3G COCKTAIL: YIELD INCREASE AND PHOSPHORUS REMOVAL
Rafaela Menezes dos Passos ¹
Rúbia Mariana Silva ¹
Marcelo Antônio Morgano ²
Antonio José de Almeida Meirelles ¹
Marcela Cravo Ferreira ³
Klicia Araújo Sampaio ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas / Departamento de Engenharia de Alimentos
² Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Tecnologia
Vol 14, 2021 -
143601

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (5)