Letícia Naomi Hanai | SLACA | Galoá Proceedings

Letícia Naomi Hanai

Trabalhos (2)

INFLUENCE OF PACKING AND STORAGE TIME ON ANTIOXIDANT PROPERTIES OF GREEN ASPARAGUS
Ana Carolina Vital
Denise Felix Silva
Karina Francieli Schmidt
Letícia Naomi Hanai
Alline Silvestre
Paula Toshimi Matumoto Pintro ¹
¹ Departament of Agronomy, State University of Maringa – UEM, Avenida Colombo, 5790, CEP 87020-900 Maringá, Paraná, Brazil
vol. 1, 2013 -
6948

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
ANTIOXIDANT CAPACITY OF TWO SPECIES OF DRAGON FRUIT
HANAI, L. N. ¹
VITAL, A. C. P. ¹
QUINTANILHA, G.E.O. ¹
ITODA, C. ¹
SARAIVA, B.R. ¹
MATUMOTO-PINTRO, P. T. ²
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Departamento de Agronomia, Universidade Estadual de Maringá – UEM, Avenida Colombo, 5790, CEP 87020-900 Maringá, Paraná, Brasil
vol. 2, 2015 -
35157

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (11)