Regina Célia Gomes Garcia Nobre | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia Centec Cariri - FATEC CARIRI

Regina Célia Gomes Garcia Nobre

Trabalhos (2)

APROVEITAMENTO DA FARINHA DE BANANA VERDE NA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIES
Cícera Gomes Cavalcante de Lisbôa ¹
Regina Célia Gomes Garcia Nobre ¹
Suziane Alves Josino Lima ¹
Leyna Bezerra de Moura ¹
Adolfo Pinheiro de Oliveira ¹
¹ Faculdade de Tecnologia Centec Cariri - FATEC CARIRI
vol. 1, 2013 -
8856

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Errata
APROVEITAMENTO DA FARINHA DE BANANA VERDE NA ELABORAÇÃO DE PÃO TIPO INTEGRAL
Regina Célia Gomes Garcia Nobre ¹
Cícera Gomes Cavalcante de Lisbôa ¹
JOSIVANDA P. GOMES ²
Suziane Alves Josino Lima ¹
Leyna Bezerra de Moura ¹
Adolfo Pinheiro de Oliveira ¹
¹ Faculdade de Tecnologia Centec Cariri - FATEC CARIRI
² Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de Engenharia de Processos
vol. 1, 2013 -
8919

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Errata

Co-autores (5)