Karen Caroline Acerbi Garcia | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João Del Rei, Laboratório de Biocatálise

Karen Caroline Acerbi Garcia

Trabalhos (2)

HIDRÓLISE DO ÓLEO DE MACAÚBA POR LIPASE VEGETAL: OTIMIZAÇÃO DA REAÇÃO POR DELINEAMENTO EXPERIMENTAL
Ana Paula Pereira Bressani ¹
Karen Caroline Acerbi Garcia ²
DANIELA B. HIRATA ³
Adriano Aguiar Mendes ⁴
¹ Universidade Federal de São João del-Rei, Laboratório de Biocatálise
² Universidade Federal de São João Del Rei, Laboratório de Biocatálise
³ Universidade Federal de Alfenas
⁴ Instituto de Química (UNIFAL) / Universidade Federal de Alfenas
vol. 1, 2013 -
9476

Engenharia de Alimentos (EA)

Poster
SINTESE DE BUTIRATO DE BUTILA (AROMA DE ABACAXI) EM MEIO ORGÂNICO CATALIZADA POR LIPASE PANCREÁTICA IMOBILIZADA
Karen Caroline Acerbi Garcia ¹
JÉSSICA SOARES MIRANDA ²
Natália Silva
Adriano Aguiar Mendes ³
¹ Universidade Federal de São João Del Rei, Laboratório de Biocatálise
² Universidade Federal de São João del-Rei, Laboratório de Biocatálise
³ Instituto de Química (UNIFAL) / Universidade Federal de Alfenas
vol. 1, 2013 -
10637

Engenharia de Alimentos (EA)

Poster

Co-autores (5)