SLACA
ISSN: 2447-2840
Trabalhos (4)
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SINTESE DE BUTIRATO DE BUTILA (AROMA DE ABACAXI) EM MEIO ORGÂNICO CATALIZADA POR LIPASE PANCREÁTICA IMOBILIZADA
vol. 1, 2013 -10637 -
ADSORÇÃO INTERFACIAL DE LIPASE EM MATRIZ HIDROFÓBICA E CARACTERIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES CATALÍTICAS EM REAÇÕES DE HIDRÓLISE
vol. 1, 2013 -10913 -
PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE AROMA DE BANANA POR ESTERIFICAÇÃO DIRETA EM MEIO ORGÂNICO
vol. 1, 2013 -10934 -
SÍNTESE DE EMULSIFICANTES À BASE DE FRUTOSE POR ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA EM MEIO ORGÂNICO
vol. 1, 2013 -11603
Discussões Científicas de Qualidade
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