Mirian Souza Prado | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Mirian Souza Prado

Trabalhos (1)

PREPARATION OF AN ORANGE FLAVOURED SOFT DRINK BY ADDING WHEY PROTEIN ISOLATE
Mirian Souza Prado ¹
Rubens Calegari ¹
Lucia F. Dias ²
Isabel Craveiro Moreira ³
Alexandre Rodrigo Coelho ¹
¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Tecnologia em Alimentos / Campus Londrina / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Londrina (UTFPR-LD)
vol. 1, 2013 -
10952

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (4)