Ana Paula Pino Marques Sichieri | SLACA | Galoá Proceedings

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

Ana Paula Pino Marques Sichieri

Trabalhos (2)

UTILIZAÇÃO DA METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA PARA OTIMIZAÇÃO DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DA PIMENTA DEDO-DE-MOÇA
Ana Paula Pino Marques Sichieri ¹
Marisa Aparecida Bismara Regitano d'Arce ¹
Thais Maria Ferreira de Souza Vieira ¹
Tais Zucolo ¹
Joseanne Rodella Rodrigues ¹
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
vol. 1, 2013 -
9764

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE CRAVO-DA-ÍNDIA APLICADO EM ÓLEO DE SOJA.
Marcela Mattus Ribas ¹
Ana Paula Pino Marques Sichieri ²
Marisa Aparecida Bismara Regitano D'Arce ³
¹ Universidade de São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Departamento de Agroindústria Alimentos e Nutrição
² Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
³ Universidade de São Paulo
vol. 1, 2013 -
11156

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (5)