Zulene Lima de Oliveira | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Zulene Lima de Oliveira

Trabalhos (2)

EFFECT OF STARCH FILM DURING STORAGE OF BANANAS CV WILLIAMS
Raimunda Valdenice da Silva Freitas ¹
Zulene Lima de Oliveira ¹
Elisângela Andrade Castro ¹
Pahlevi Augusto de Souza ²
DIÓGENES HENRIQUE SARMENTO ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² Instituto Federal do Ceará (IFCE), Campus Limoeiro do Norte, CE, Brasil- Departamento de Pós Graduação
vol. 1, 2013 -
11261

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
PEARSON CORRELATION BETWEEN QUALITY INDICES OF 'PALUMA' GUAVA HARVESTED IN DIFFERENT MATURITY STAGES
Joseane Lima Muniz ¹
LUANA MARIA DE LIMA SANTOS ²
Zulene Lima de Oliveira ¹
PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA ²
RENATA CHASTINET BRAGA ²
Antonia Elaine Frutuoso Lima ³
RINALDO DOS SANTOS ARAÚJO ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO CEARÁ
³ IFCE - Instituto Federal do Ceará, Campus Sobral
vol. 1, 2013 -
11303

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Errata

Co-autores (9)