Simone Costa | SLACA | Galoá Proceedings

Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Simone Costa

Papers (2)

AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE MÉTODOS UTILIZADOS PARA ANÁLISES DE FRAUDE EM LEITE: DETECÇÃO DE PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO E HIDRÓXIDO DE SÓDIO
Valdislaine Silva ¹
Leonardo Benjamim ¹
Simone Costa ¹
¹ Instituto Federal do Triângulo Mineiro
vol. 1, 2013 -
11171

Food Analysis (AA)

Poster
ANTIMICROBIAL POTENTIAL OF SOYBEAN CAKE HYDROLYSATE AGAINST Staphylococcus aureus
Natália Boia Soares ¹
Ana Lucia Penteado ²
Marilia Stephan ²
Ana Paula Ribeiro ²
Simone Costa ²
Maria Gabriela Koblitz ³
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição
² Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO
vol. 1, 2013 -
11438

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-authors (7)