Cíntia Guarienti | SLACA | Galoá Proceedings

Intituto Federal Farroupilha - Produção Alimentícia

Cíntia Guarienti

Papers (3)

Desenvolvimento,caracterização físico química e aceitação sensorial da barra de cereal adicionada de uva japonesa
Simoni Bavaresco ¹
Cíntia Guarienti ²
Denise Felippin de Lima Rocha ³
Alice de Souza Ribeiro ¹
Nathalia Assumpção Santana ¹
¹ Instituto Federal Farroupilha
² Intituto Federal Farroupilha - Produção Alimentícia
³ Instituto Federal Farroupilha - Campus Santo Augusto
vol. 1, 2013 -
9360

Science and Food Technology (CT)

Poster
Avaliação sensorial de produtos elaborados com uva japonesa (Hovenia dulcis) desidratada
Cíntia Guarienti ¹
Simoni Bavaresco ²
Alice de Souza Ribeiro ²
Denise Felippin de Lima Rocha ³
¹ Intituto Federal Farroupilha - Produção Alimentícia
² Instituto Federal Farroupilha
³ Instituto Federal Farroupilha - Campus Santo Augusto
vol. 1, 2013 -
12353

Science and Food Technology (CT)

Poster
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA SOLUÇÃO GERADA DURANTE O PROCESSO DE ENCAPSULAÇÃO DA MICROALGA Spirulina
Leticia Eduarda Bender ¹
Cíntia Guarienti ²
Telma E. Bertolin ³
¹ Engenharia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Universidade de Passo Fundo
-
70580

Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (7)