Cleidiane Gonçalves e Gonçalves | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Cleidiane Gonçalves e Gonçalves

Trabalhos (1)

Extração enzimática de óleo de açaí (Euterpe oleracea) em meio aquoso.
Williamis Borges ¹
Christelle Anne Nicole Paule Herman ²
Hervé Rogez ³
Rogério Migdon Vieira da Silva ³
Cleidiane Gonçalves e Gonçalves ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Faculdade de Biotecnologia - Instituto de Cièncias Biológicas - Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
12794

Bioquímica de Alimentos (BA)

Poster

Co-autores (4)