Humberto Hissashi Takeda | SLACA | Galoá Proceedings

Fundação Universidade Federal de Rondônia/ DENGEA - Departamento de Engenharia de Alimentos

Humberto Hissashi Takeda

Trabalhos (1)

ELABORAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA A BASE DE LEITE DE SOJA (Kefir)
Ana Paula Norberto ¹
Regiane Pandolfo Marmentini ²
Humberto Hissashi Takeda ²
tania alberte ³
Verônica Ortiz Alvarenga ³
¹ Fundação Universidade Federal de Rondônia/ DENGEA- Departamento de Engenharia de Alimentos
² Fundação Universidade Federal de Rondônia/ DENGEA - Departamento de Engenharia de Alimentos
³ Fundação Universidade Federal de Rondônia
vol. 1, 2013 -
12866

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (4)