Samara de Macêdo Morais

Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas

Trabalhos (4)

COMPOSTOS FENÓLICOS EM PHYSALIS (Physalis peruviana L.): PROCEDIMENTO DE EXTRAÇÃO E POTENCIAL ANTIOXIDANTE
Rafaella da Silva Bastos ¹
Michelle Barreto ²
Rita Cristina ³
Samara de Macêdo Morais ⁴
Enayde Melo ³
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE)/Departamento de Ciências Domésticas
² UFRPE/ Departamento de Ciências Domésticas
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas
vol. 1, 2013 -
10181

Composto Bioativos (CB)

Poster
FITOQUÍMICOS BIOATIVOS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE TOMATE UVA (grape tomato)
Samara de Macêdo Morais ¹
Rita Cristina ²
Rafaella da Silva Bastos ³
Michelle Barreto ⁴
Enayde Melo ²
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE)/Departamento de Ciências Domésticas
⁴ UFRPE/ Departamento de Ciências Domésticas
vol. 1, 2013 -
10376

Composto Bioativos (CB)

Poster
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO JAMBOLÃO (Syzygium cumini)
Samara de Macêdo Morais ¹
Alinne Araujo Demetrio ²
Rita Cristina ³
Karlla Karinne Gomes de Oliveira ³
Enayde Melo ³
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Domésticas
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
12890

Composto Bioativos (CB)

Poster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ARAÇÁ (Psidium cattleianum) CULTIVADO NA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL
Alinne Araujo Demetrio ¹
Samara de Macêdo Morais ²
Karlla Karinne Gomes de Oliveira ³
Rita Cristina ³
Enayde Melo ³
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
12941

Análise de Alimentos (AA)

Poster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Samara de Macêdo Morais

COMPOSTOS FENÓLICOS EM PHYSALIS (Physalis peruviana L.): PROCEDIMENTO DE EXTRAÇÃO E POTENCIAL ANTIOXIDANTE

FITOQUÍMICOS BIOATIVOS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE TOMATE UVA (grape tomato)

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO JAMBOLÃO (Syzygium cumini)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ARAÇÁ (Psidium cattleianum) CULTIVADO NA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL

Co-autores (6)

Enayde Melo

Michelle Barreto

Rita Cristina

Rafaella da Silva Bastos

Karlla Karinne Gomes de Oliveira

Alinne Araujo Demetrio

Discussões Científicas de Qualidade