E. Rigo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos

E. Rigo

Trabalhos (1)

ESTABILIDADE TÉRMICA DA LIPASE DE Candida Antarctica B LIVRE E IMOBILIZADA EM POLIURETANO
Nádia Ligianara Dewes Nyari ¹
Jamile Zeni ¹
Juliana da Silva Zanatta ²
Ilizandra Aparecida Fernandes ¹
Aline Matuella Moreira ³
Rogério Dallago ¹
E. Rigo ⁴
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / URI
² Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Ciências Exatas e da Terra
³ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e Missões - URI Campus de Erechim
⁴ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos
vol. 1, 2013 -
12965

Engenharia de Alimentos (EA)

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