Renan Grecco Costa | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Norte do Paraná

Renan Grecco Costa

Papers (2)

VIABILIDADE DE Lactobacillus casei EM BEBIDA LÁCTEA SABOR CHOCOLATE E SUA RESISTÊNCIA EM CONDIÇÕES SIMULADAS DO TRATO GASTROINTESTINAL
Fernanda Diekmann Mantovani ¹
Kawanna Cristina de Lima ²
Angélica Romero Basso Kimura ²
Renan Grecco Costa ²
Lígia Grecco Costa ²
Cínthia Hoch Batista de Souza ²
Elsa Helena Walter de Santana ²
Lina Casale Aragón-Alegro ²
¹ Universidade Norte do Paraná UNOPAR - Departamento de Ciências e Tecnologia do Leite
² Universidade Norte do Paraná
vol. 1, 2013 -
12179

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
ELABORAÇÃO DE LEITE FERMENTADO PROBIÓTICO COM BAIXO TEOR DE LACTOSE E ADIÇÃO DE LEITELHO
Ana Paula Hiroki ¹
Renan Grecco Costa ²
Lígia Grecco Costa ²
Marcela de Rezende Costa ³
Cínthia Hoch Batista de Souza ²
Elsa Helena Walter de Santana ²
Lina Casale Aragón-Alegro ²
¹ UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ (UNOPAR)
² Universidade Norte do Paraná
³ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
13088

Alimentos Funcionais (AF)

Poster

Co-authors (9)