Vinícius Álvares da Silva Meloni

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais – Câmpus Rio Pomba

Papers (3)

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MARCAS DE LEITE UHT PROCESSADO EM INDÚSTRIAS DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL
Luana Virgínia Souza ¹
Vinícius Álvares da Silva Meloni ²
Maurilio Lopes Martins ³
Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Câmpus Rio Pomba- Departamento de Ciência e Tecn
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais – Câmpus Rio Pomba
³ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG/UREZM
vol. 1, 2013 -
13004

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ESPORULADAS ISOLADAS DE LEITE UHT PROCESSADO EM INDÚSTRIAS DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL
Luana Virgínia Souza ¹
Vinícius Álvares da Silva Meloni ²
Maurilio Lopes Martins ³
Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Câmpus Rio Pomba- Departamento de Ciência e Tecn
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais – Câmpus Rio Pomba
³ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG/UREZM
vol. 1, 2013 -
13037

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM RIO POMBA (MG)
Vinícius Álvares da Silva Meloni ¹
Daniel Vidal Rodrigues ²
Ronaldo Elias de Mello Júnior ³
Liria Yuri Souza Miura ²
Maurilio Lopes Martins ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais – Câmpus Rio Pomba
² Câmpus Rio Pomba / IFMG
³ IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁴ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13136

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Vinícius Álvares da Silva Meloni

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MARCAS DE LEITE UHT PROCESSADO EM INDÚSTRIAS DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL

IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ESPORULADAS ISOLADAS DE LEITE UHT PROCESSADO EM INDÚSTRIAS DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM RIO POMBA (MG)

Co-authors (6)

Maurilio Lopes Martins

Ronaldo Elias de Mello Júnior

Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto

Luana Virgínia Souza

Daniel Vidal Rodrigues

Liria Yuri Souza Miura

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