Ronaldo Elias de Mello Júnior

IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Papers (5)

OCORRÊNCIA DE LEITE INSTÁVEL NÃO ÁCIDO (LINA) EM RIO POMBA -MG
Fabiana de Oliveira Martins ¹
Ronaldo Elias de Mello Júnior ²
Maurilio Lopes Martins ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, MG
² IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13028

Science and Food Technology (CT)

Poster
PERFIL DE PRODUTORES RURAIS E SUAS ATITUDES EM RELACAO A OBTENÇÃO HIGIÊNICA DO LEITE NA MICRORREGIAO DE RIO POMBA, MG.
Fabiana de Oliveira Martins ¹
Ronaldo Elias de Mello Júnior ²
Maurilio Lopes Martins ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, MG
² IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13079

Science and Food Technology (CT)

Poster
AVALIAÇÃO DA OFERTA DE PRODUTOS LÁCTEOS NA MERENDA ESCOLAR E PERFIL DAS INSTITUIÇÕES DE ENSINO DA MICRORREGIÃO DE RIO POMBA, MG
Ronaldo Elias de Mello Júnior ¹
Fabiana de Oliveira Martins ²
RENATO GONÇALVES PEREIRA ³
ELIANE M. FURTADO MARTINS ELIANE FURTADO ⁴
¹ IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, MG
³ Câmpus Rio Pomba / IFMG
⁴ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13097

Nutrition (NT)

Poster
OS PRODUTORES DA MICRORREGIÃO DE RIO POMBA (MG) SE ADEQUAM AS EXIGÊNCIAS POR CTB E CCS ESTABELECIDAS NA INSTRUÇÃO NORMATIVA 62?
Ronaldo Elias de Mello Júnior ¹
Fabiana de Oliveira Martins ²
Maurilio Lopes Martins ³
¹ IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, MG
³ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13133

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM RIO POMBA (MG)
Vinícius Álvares da Silva Meloni ¹
Daniel Vidal Rodrigues ²
Ronaldo Elias de Mello Júnior ³
Liria Yuri Souza Miura ²
Maurilio Lopes Martins ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais – Câmpus Rio Pomba
² Câmpus Rio Pomba / IFMG
³ IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁴ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13136

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Ronaldo Elias de Mello Júnior

OCORRÊNCIA DE LEITE INSTÁVEL NÃO ÁCIDO (LINA) EM RIO POMBA -MG

PERFIL DE PRODUTORES RURAIS E SUAS ATITUDES EM RELACAO A OBTENÇÃO HIGIÊNICA DO LEITE NA MICRORREGIAO DE RIO POMBA, MG.

AVALIAÇÃO DA OFERTA DE PRODUTOS LÁCTEOS NA MERENDA ESCOLAR E PERFIL DAS INSTITUIÇÕES DE ENSINO DA MICRORREGIÃO DE RIO POMBA, MG

OS PRODUTORES DA MICRORREGIÃO DE RIO POMBA (MG) SE ADEQUAM AS EXIGÊNCIAS POR CTB E CCS ESTABELECIDAS NA INSTRUÇÃO NORMATIVA 62?

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM RIO POMBA (MG)

Co-authors (7)

Maurilio Lopes Martins

ELIANE M. FURTADO MARTINS ELIANE FURTADO

Fabiana de Oliveira Martins

Vinícius Álvares da Silva Meloni

RENATO GONÇALVES PEREIRA

Daniel Vidal Rodrigues

Liria Yuri Souza Miura

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