Lorena Sousa | SLACA | Galoá Proceedings

Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará

Lorena Sousa

Papers (3)

CONSUMO DE DOCES, REFRIGERANTES E BEBIDAS ENTRE ADOLESCENTES NO MUNICÍPIO DE SALVATERRA NA ILHA DO MARAJÓ, PA
Lorena Sousa ¹
Valéria Seabra ²
Carmelita de Fátima Amaral Ribeiro ³
Aline Pimentel ²
Rosanne Esmeralda Santana Portal ³
¹ Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará
² UEPA (Universidade do Estado do Pará)
³ Universidade do Estado do Pará
vol. 1, 2013 -
12176

Nutrition (NT)

Poster
ATRIBUTOS SENSORIAIS DE IOGURTE DE BURITI ADICIONADO DE QUINOA
Lorena Sousa ¹
Lucely Nogueira dos Santos ²
Rosiane Santos ²
Clayton Soares Davi ²
Manuela Baia Afonso ²
Carmelita de Fátima Amaral Ribeiro ²
¹ Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará
² Universidade do Estado do Pará
vol. 1, 2013 -
13802

Science and Food Technology (CT)

Poster
Processamento de iogurte grego com diferentes concentrações de polpa de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) e sementes de chia (Salvia hispanica L.)
SOUSA, L. G. ¹
SOUZA, T. M. ¹
RIBEIRO, C. F. A. ¹
GONÇALVES, W. F. ¹
¹ UEPA (Universidade do Estado do Pará)
vol. 2, 2015 -
35746

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (12)