Elton Guntendorfer Bonafé

Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Papers (9)

EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA CABEÇA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus).
Mariana Manfroi Fuzinatto ¹
Ana Paula Andretto ²
Elton Guntendorfer Bonafé ³
Graciela Braccini ⁴
Ricardo Hideo Mori ⁴
Ricardo Pereira ⁴
JESUI VISENTAINER
Lauro Vargas ⁴
Leidiane Andreia Acordi Menezes ⁵
¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
² Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
³ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Departamento de Zootecnia / UEM
⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
8775

Science and Food Technology (CT)

Poster
OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS ANTIOXIDANTES DO BAGAÇO DESIDRATADO DA UVA VIOLETA (VITIS LABRUSCA)
Rúbia Suzuki ¹
Gabriele Maria Vaz Junho ²
Caroline da Rocha Tonetti ²
Elton Guntendorfer Bonafé ³
Lilian Tatiani Dusman Tonin ²
¹ Câmpus Apucarana / UFTPR
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 1, 2013 -
9372

Bioactive Compounds (CB)

Poster
RECUPERAÇÃO DE GLICERINA OBTIDA DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEOS RESIDUAIS DE FRANGOS
Rúbia Suzuki ¹
Ana Paula Lopes ²
Edmilson Antonio Canesin ²
Lilian Tatiani Dusman Tonin ²
Elton Guntendorfer Bonafé ³
¹ Câmpus Apucarana / UFTPR
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 1, 2013 -
9378

Science and Food Technology (CT)

Poster
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS DE Mangifera indica
Luana Pires Vida Leal ¹
Cristiana Fátima Gonzaga da Silva ¹
Lilian Tatiani Dusman Tonin ¹
Elton Guntendorfer Bonafé ²
Rúbia Suzuki ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Câmpus Apucarana / UFTPR
vol. 1, 2013 -
9623

Bioactive Compounds (CB)

Poster
EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® EM COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS NO TECIDO MUSCULAR DE TILÁPIA DO NILO
Ana Paula Andretto ¹
Mariana Manfroi Fuzinatto ²
Ricardo Hideo Mori ³
Graciela Braccini ³
Elton Guntendorfer Bonafé ⁴
Carlos Oliveira, A.L.
Ricardo Pereira ³
JESUI VISENTAINER
Lauro Vargas ³
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
² Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
³ Departamento de Zootecnia / UEM
⁴ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 1, 2013 -
9728

Science and Food Technology (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CROMATOGRÁFICA DE ÓLEOS RESIDUAIS BOVINOS E RENDIMENTO NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL
Edmilson Antonio Canesin ¹
JESUI VISENTAINER
Elton Guntendorfer Bonafé ¹
Nilson de Souza ²
¹ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade Estadual de Maringá - CCE - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Maringá
vol. 1, 2013 -
10448

Science and Food Technology (CT)

Poster
FATTY ACID QUANTIFICATION, MINERALS AND PROXIMATE COMPOSITION OF PULP, SEED, IN NATURA AND PROCESSED PEELS OF SEVEN TROPICAL FRUITS
Damila Morais
Eliza Mariane Rotta
Elton Guntendorfer Bonafé ¹
Sheisa Cyléia Sargi
Alexandra Helena Frankland Sawaya
Marcos Nogueira Eberlin
Makoto Matsushita
Nilson Souza
JESUI VISENTAINER ²
¹ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento de Química / UEM
vol. 1, 2013 -
11585

Food Analysis (AA)

Poster
COMPOSITION OF FATTY ACIDS IN NATIVE FRUIT
Elton Guntendorfer Bonafé ¹
Luana de Figueiredo ²
Lilian Tatiani Dusman Tonin ³
Rúbia Suzuki ⁴
Edmilson Antonio Canesin ³
Damila Morais
JESUI VISENTAINER
¹ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² UTFPR-Campus Campo Mourão
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Câmpus Apucarana / UFTPR
vol. 1, 2013 -
12227

Food Analysis (AA)

Poster
Conjugated fatty acid enriched diet in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
Elton Guntendorfer Bonafé ¹
Luana de Figueiredo ²
Lilian Tatiani Dusman Tonin ³
Rúbia Suzuki ⁴
Edmilson Antonio Canesin ³
Nilson de Souza ⁵
Makoto Matsushita
JESUI VISENTAINER
¹ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² UTFPR-Campus Campo Mourão
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Câmpus Apucarana / UFTPR
⁵ Universidade Estadual de Maringá - CCE - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Maringá
vol. 1, 2013 -
13805

Science and Food Technology (CT)

Poster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Elton Guntendorfer Bonafé

EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA CABEÇA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus).

OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS ANTIOXIDANTES DO BAGAÇO DESIDRATADO DA UVA VIOLETA (VITIS LABRUSCA)

RECUPERAÇÃO DE GLICERINA OBTIDA DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEOS RESIDUAIS DE FRANGOS

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS DE Mangifera indica

EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® EM COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS NO TECIDO MUSCULAR DE TILÁPIA DO NILO

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CROMATOGRÁFICA DE ÓLEOS RESIDUAIS BOVINOS E RENDIMENTO NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL

FATTY ACID QUANTIFICATION, MINERALS AND PROXIMATE COMPOSITION OF PULP, SEED, IN NATURA AND PROCESSED PEELS OF SEVEN TROPICAL FRUITS

COMPOSITION OF FATTY ACIDS IN NATIVE FRUIT

Conjugated fatty acid enriched diet in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)

Co-authors (26)

JESUI VISENTAINER

Makoto Matsushita

Lilian Tatiani Dusman Tonin

Rúbia Suzuki

Mariana Manfroi Fuzinatto

Ana Paula Lopes

Edmilson Antonio Canesin

Ana Paula Andretto

Cristiana Fátima Gonzaga da Silva

Marcos Nogueira Eberlin

Ricardo Pereira

Nilson de Souza

Nilson Souza

Lauro Vargas

Leidiane Andreia Acordi Menezes

Sheisa Cyléia Sargi

Damila Morais

Graciela Braccini

Ricardo Hideo Mori

Gabriele Maria Vaz Junho

Caroline da Rocha Tonetti

Luana Pires Vida Leal

Alexandra Helena Frankland Sawaya

Luana de Figueiredo

Carlos Oliveira, A.L.

Eliza Mariane Rotta

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