Rosa Maria Pimentel de Andrade

Departamento de Ciências Domésticas / UFRPE

Papers (4)

ATOMIZAÇÃO DE CENOURA (DAUCUS CAROTA): EFEITO NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
Alinne Araujo Demetrio ¹
Rita Cristina ²
Rosa Maria Pimentel de Andrade ³
Laís Medeiros da Câmara França ⁴
Maria Inês Sucupira Maciel ²
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco
³ Departamento de Ciências Domésticas / UFRPE
⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco - Departamento de Ciências Domésticas
vol. 1, 2013 -
10955

Science and Food Technology (CT)

Poster
CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATIONS OF ROASTED COWPEA BEAN FLOUR
Rosa Maria Pimentel de Andrade ¹
Rita Cristina ²
Maria Inês Sucupira Maciel ²
SAMARA ALVACHIAN CARDOSO ANDRADE ³
¹ Departamento de Ciências Domésticas / UFRPE
² Universidade Federal Rural de Pernambuco
³ Federal University of Pernambuco
vol. 1, 2013 -
13049

Science and Food Technology (CT)

Poster
Avaliação de biscoitos tipo tortinha comercializados em Recife, PE.
Laís Medeiros da Câmara França ¹
Rosa Maria Pimentel de Andrade ²
Naíra Paes de Moura ³
Jackelinne Andrade Silva ³
SAMARA ANDRADE ⁴
Maria Inês Sucupira Maciel ³
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco - Departamento de Ciências Domésticas
² Departamento de Ciências Domésticas / UFRPE
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE
vol. 1, 2013 -
13565

Food Analysis (AA)

Poster
AVALIAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE JACA VERDE CRUA E COZIDA
Rosa Maria Pimentel de Andrade ¹
Rita Cristina ²
Jaqueline Ferreira Holanda de Melo ²
SAMARA ALVACHIAN CARDOSO ANDRADE ³
Maria Inês Sucupira Maciel ²
¹ Departamento de Ciências Domésticas / UFRPE
² Universidade Federal Rural de Pernambuco
³ Federal University of Pernambuco
vol. 1, 2013 -
13895

Food Analysis (AA)

Poster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Rosa Maria Pimentel de Andrade

ATOMIZAÇÃO DE CENOURA (DAUCUS CAROTA): EFEITO NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS

CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATIONS OF ROASTED COWPEA BEAN FLOUR

Avaliação de biscoitos tipo tortinha comercializados em Recife, PE.

AVALIAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE JACA VERDE CRUA E COZIDA

Co-authors (9)

Maria Inês Sucupira Maciel

Rita Cristina

SAMARA ANDRADE

Alinne Araujo Demetrio

Laís Medeiros da Câmara França

SAMARA ALVACHIAN CARDOSO ANDRADE

Naíra Paes de Moura

Jackelinne Andrade Silva

Jaqueline Ferreira Holanda de Melo

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