Alinne Araujo Demetrio | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Domésticas

Alinne Araujo Demetrio

Papers (3)

ATOMIZAÇÃO DE CENOURA (DAUCUS CAROTA): EFEITO NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
Alinne Araujo Demetrio ¹
Rita Cristina ²
Rosa Maria Pimentel de Andrade ³
Laís Medeiros da Câmara França ⁴
Maria Inês Sucupira Maciel ²
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco
³ Departamento de Ciências Domésticas / UFRPE
⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco - Departamento de Ciências Domésticas
vol. 1, 2013 -
10955

Science and Food Technology (CT)

Poster
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO JAMBOLÃO (Syzygium cumini)
Samara de Macêdo Morais ¹
Alinne Araujo Demetrio ²
Rita Cristina ³
Karlla Karinne Gomes de Oliveira ³
Enayde Melo ³
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Domésticas
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
12890

Bioactive Compounds (CB)

Poster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ARAÇÁ (Psidium cattleianum) CULTIVADO NA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL
Alinne Araujo Demetrio ¹
Samara de Macêdo Morais ²
Karlla Karinne Gomes de Oliveira ³
Rita Cristina ³
Enayde Melo ³
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
12941

Food Analysis (AA)

Poster

Co-authors (7)