Rafael C. Lima | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraiba

Rafael C. Lima

Trabalhos (1)

SCREENING OF ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM TROPICAL FRUITS AGAINST BACTERIA OF INTEREST IN FOODS
MAGNANI, M. ¹
Costa, W. K. A ²
Lima, R. C. ²
Moraes, J. ²
GARCIA, E. F. ³
Borges, G. C. ²
SOUZA, E. L. ²
¹ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering
² Universidade Federal da Paraíba
³ Unidade Acadêmica de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - Universidade Federal de Campina Grande
vol. 2, 2015 -
34813

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster

Co-autores (6)