Renata Menoci Gonçalves | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos Universidade Estadual de Maringá

Renata Menoci Gonçalves

Trabalhos (1)

QUANTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS EM FILÉS DE SALMÃO OBTIDOS NO COMÉRCIO BRASILEIRO
Visentainer, J. V. ¹
GONÇALVES, R. M ²
Matsushita, M. ³
Montanher, P. F. ³
¹ Departamento de Química / UEM
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos Universidade Estadual de Maringá
³ Universidade Estadual de Maringá
vol. 2, 2015 -
35169

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (3)