Maria Isabel Berto | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos, Grupo de Engenharia de Processos, ITAL/GEPC

Maria Isabel Berto

Trabalhos (2)

INFLUENCE OF INITIAL CONCENTRATION ON AFLATOXIN DEGRADATION KINETICS
Martins, L.M. ¹
Sant'Ana, A. S. ¹
Berto, M. I. ²
Iamanaka, B.T. ³
Taniwaki, M. H. ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciência de Alimentos
² Instituto de Tecnologia de Alimentos, Grupo de Engenharia de Processos, ITAL/GEPC
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos, Centro de Ciência e Qualidade dos Alimentos, ITAL/CCQA
vol. 2, 2015 -
35211

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE MEL DE ABELHAS SEM FERRÃO
Dias, M.P.S. ¹
Oliveira, K. L. ¹
Camargo, R.C.R. ²
Berteli, M. N. ¹
Berto, M. I. ¹
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos, Grupo de Engenharia de Processos, ITAL/GEPC
² Meio Ambiente / EMBRAPA
vol. 2, 2015 -
35419

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (8)