Aline Cristima Teixeira Mallet | SLACA | Galoá Proceedings

Centro Universitário de Volta Redonda.

Aline Cristima Teixeira Mallet

Trabalhos (2)

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM LINHAGENS DE LENTINULA EDODES CULTIVADA EM TORAS DE EUCALYPTUS
COSTA, L. M. A. S. ¹
Maciel, W.P. ²
MALLET, A. C. T ³
Monteiro, M. G. R. ²
Dias, E. S ²
¹ UFLA
² Universidade Federal de Lavras
³ Centro Universitário de Volta Redonda.
vol. 2, 2015 -
35435

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE β-Glucano em Agaricus bisporus
SANTOS, T.L. ¹
COSTA, L. M. A. S. ²
MALLET, A. C. T ³
Abreu, P. S. ¹
Alves, E. ¹
Dias, E. S ¹
¹ Universidade Federal de Lavras
² UFLA
³ Centro Universitário de Volta Redonda.
vol. 2, 2015 -
35455

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster

Co-autores (7)