José Carlos Azevedo de Sousa Junior | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento Tecnologia de Alimentos CTDR UFPB

José Carlos Azevedo de Sousa Junior

Trabalhos (1)

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDADE DE MÉIS DE DIFERENTES FLORADAS PRODUZIDOS NO NORDESTE BRASILEIRO
Junior, J. C. A. S. ¹
Ramos, T. M. C. L. ¹
Freire, S. M. M. ¹
Soares, R. C. S ¹
Borges, G. C. ¹
¹ Departamento Tecnologia de Alimentos CTDR UFPB
vol. 2, 2015 -
35583

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-autores (4)