Willian Cruzeiro Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Juiz de Fora

Willian Cruzeiro Silva

Trabalhos (2)

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUZIDO NA ZONA DA MATA MINEIRA
SILVA, W. C. ¹
TEMPONI, V. S. ¹
SILVA, L.C.C. ²
PINTO, M. A. O ³
FURTADO, M. A. M ³
HÚNGARO, H. M. ⁴
¹ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Juiz de Fora
² Universidade Federal de Juiz de Fora
³ Universidade Federal de Juiz de Fora - Faculdade de Farmácia
⁴ Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
vol. 2, 2015 -
36138

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA EM LATICÍNIOS DA REGIÃO DA ZONA DA MATA MINEIRA
SILVA, W. C. ¹
MEURER, I. R. ¹
FONTES, G. G. ¹
PINTO, M. A. O ²
FURTADO, M. A. M ²
HÚNGARO, H. M. ³
¹ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Juiz de Fora
² Universidade Federal de Juiz de Fora - Faculdade de Farmácia
³ Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
vol. 2, 2015 -
36146

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster

Co-autores (7)