Cristina Corrêa da Silva Lubas | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS

Cristina Corrêa da Silva Lubas

Trabalhos (1)

OBTENÇÃO E PADRONIZAÇÃO DE CASTANHAS DE BARU (DIPTERYX ALATA VOG.) EM FORMULAÇÕES DE CHOCOLATE AMARGO E MEIO AMARGO
SOUZA, S. V. S. ¹
Paiva, C. F.; ¹
Lubas, C. C. da S.; ¹
CANDIDO, C. J.; ²
Silva, M.C.B.L. ¹
GUIMARÃES, R. C. A. ³
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS
² Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
36158

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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