Paola Teixeira de Carvalho | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João del-Rei

Paola Teixeira de Carvalho

Trabalhos (1)

DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ E pH EM DIFERENTES MARCAS DE LEITES FERMENTADOS
CARVALHO, P. T. D. ¹
PIRES. C. V. ¹
Carneiro, C.M. ¹
Mendes, E.A.S. ¹
CASSIMIRO, D. M. J. C. ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
vol. 2, 2015 -
36277

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (4)