Eduardo Funcia | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química / Escola Politécnica / Universidade de São Paulo

Eduardo Funcia

Papers (1)

Using ultrasound technology for thermal sensitization of coconut water peroxidase
Meliza Lindsay Rojas ¹
Júlia Trevilin ¹
Eduardo Funcia ²
Jorge Andrey Wilhelms Gut ³
Pedro Esteves Duarte Augusto ¹
¹ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Departamento de Engenharia Química / Escola Politécnica / Universidade de São Paulo
³ Escola Politécnica / Universidade de São Paulo
-
66456

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (4)