Jorge Leonardo Sanchez

Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Trabalhos (3)

MONITORING INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING SELF-ORGANIZING MAPS
Sanchez, J. L. ¹
Pereira, S. B. G. ²
Pereira, J. G. M. ¹
Tanamati, A. ³
Tanamati, A. A. C. ³
Bona, E. ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento de Química, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Departamento de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 2, 2015 -
35678

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS
Juliana Mendes Garcia Pereira ¹
Jorge Leonardo Sanchez ¹
Patrícia Casarin de Lima ²
Gabriela Possebon ²
Tatiane Francielli Vieira ¹
Augusto Tanamati ²
Ailey Aparecida Coelho ²
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento Acadêmico de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
64730

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Oral
KINETIC MECHANISM DETERMINATION FOR INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING PARTICLE SWARM OPTIMIZATION
Patrícia Casarin Lima ¹
Gabriela Possebon ¹
Jorge Leonardo Sanchez ²
Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ²
Augusto Tanamati ¹
Ailey Aparecida Coelho ²
Evandro Bona ²
¹ Departamento de Alimentos / Campus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Campus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
66535

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jorge Leonardo Sanchez

MONITORING INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING SELF-ORGANIZING MAPS

INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS

KINETIC MECHANISM DETERMINATION FOR INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING PARTICLE SWARM OPTIMIZATION

Co-autores (15)

Evandro Bona

Evandro Bona

Augusto Tanamati

Ailey Aparecida Coelho

Augusto Tanamati

Ailey Aparecida Coelho

Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori

Jorge Leonardo Sanchez

Juliana Mendes Garcia Pereira

Juliana Mendes Garcia Pereira

Gabriela Possebon

Tatiane Francielli Vieira

Sérgio Benedito Gonçalves Pereira

Patrícia Casarin de Lima

Patrícia Casarin Lima

Discussões Científicas de Qualidade