Adnane Beniaich | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Adnane Beniaich

Trabalhos (2)

DECONTAMINATION OF RAW COW MEAT USING NON THERMAL UV-C TECHNOLOGY
Poliana Mendes de Souza ¹
Adnane Beniaich ²
Kássia Héllen Vieira ¹
Matheus Santana Salvador Pereira ¹
Eduardo Mendes Ramos ²
Alcineia de Lemos Souza Ramos ²
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Universidade Federal de Lavras
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66701

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Effects of UV-C on physicochemical quality attributes and Salmonella enteritidis inactivation in liquid quail egg products
Poliana Mendes de Souza ¹
Adnane Beniaich ²
Kássia Héllen Vieira ¹
Matheus Santana Salvador Pereira ¹
Eduardo Mendes Ramos ²
Alcineia de Lemos Souza Ramos ²
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Universidade Federal de Lavras
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66711

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (5)