Aryadne Karoline Carvalho Santiago | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista

Aryadne Karoline Carvalho Santiago

Trabalhos (2)

DESENVOLVIMENTO DE CUPCAKE ADICIONADO DE FARINHA DE CASCA DE MANGA E COOKIE COM ADIÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ: CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
LEITE, N. A. ¹
CAMPOS, G. S. D. de L. ¹
Campos, S.D.L ¹
CAVENAGHI, D.F.L.C. ²
SANTIAGO, A. K. C ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá - Bela Vista
² Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35458

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
DESENVOLVIMENTO, COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ANÁLISE SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS INSTÂNTANEOS PRODUZIDO A PARTIR DE RESÍDUOS DE PEIXES COMERCIALIZADOS NA BAIXADA CUIABANA
AURÉLIA ARAÚJO ¹
Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi ²
Bruna Rosa dos Anjos ³
Wander Miguel Barros ¹
Luzilene Aparecida Cassol ¹
Aryadne Karoline Carvalho Santiago ⁴
Carolina Balbino Garcia dos Santos ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Intituto Federal de Ciências e Tecnologia de Mato Grosso-Campus Cuiabá,Bela Vista
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista
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66726

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (11)