Maria Terezinha Elizene da Silva Bonifácio | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Maria Terezinha Elizene da Silva Bonifácio

Trabalhos (1)

COMPOSTOS BIOATIVOS E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA POLPA DE ACEROLA, AMORA E TAMARINDO
Maria Rita Estevam ¹
Maria Terezinha Elizene da Silva Bonifácio ¹
Magali Monteiro ²
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (2)