Mirna Lúcia Gigante | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Mirna Lúcia Gigante

Trabalhos (1)

EVALUATION OF THE DISTRIBUTION OF SIZE OF LIPID MICROPARTICLES BY LASER DIFFRACTION
Maria Isabel Landim Neves ¹
Juliana Campos Hashimoto ¹
Ana Paula Ribeiro ²
Mirna Lúcia Gigante ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)