Katiane Jesus de Paula | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

Katiane Jesus de Paula

Papers (1)

COLOR CHANGING DURING DRYING OF POTETOES COVERED WITH EDIBLE COATINGS
Francielli Brondani da Silva ¹
Farayde Fakhouri ²
Katiane Jesus de Paula ¹
Silvia Martelli ²
¹ Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
² Universidade Federal da Grande Dourados
-
70384

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)