Beatriz Andrade Moysés | SLACA | Galoá Proceedings

UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )/FCF

Beatriz Andrade Moysés

Papers (1)

AVALIAÇÃO DE BISCOITOS SEM GLÚTEN TIPO COOKIE ELABORADOS COM PRODUTOS DERIVADOS DE MANDIOCA
Elisa Cristina Andrade Neves ¹
Beatriz Andrade Moysés ²
Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici ³
¹ UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )/ FEA
² UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )/FCF
³ Universidade Estadual de Campinas
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70459

Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (2)