Marília Ferreira Carvalho | SLACA | Galoá Proceedings

Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC

Marília Ferreira Carvalho

Papers (1)

KEFIR FERMENTED MILK ADDED PAPAYA AND GINGER: SENSORY ACCEPTANCE AND PURCHASE INTENTION
Antônia Lidiane de Sousa Leitão ¹
Carolina Peixoto ²
Marília Ferreira Carvalho ¹
Gizele Almada Cruz ¹
Cinthia Regina da Silva Rebouças ²
JULIANE DOERING GASPARIN CARVALHO ²
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
² Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
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70566

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (5)