Eduarda Fonsechi | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Eduarda Fonsechi

Trabalhos (1)

EFFECT OF THE ADDITION OF PASSION FRUIT PULP ON THE PHYSICAL CHARACTERISTICS OF MARSHMALLOW
Bianca Souza da Costa ¹
Matheus Henrique Mariz de Avelar ²
julia cristina gomes ²
Eduarda Fonsechi ²
Priscilla Efraim ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas
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70567

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (4)