Mariana Bento da Cruz | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Mariana Bento da Cruz

Trabalhos (1)

INFLUÊNCIA DO MÉTODO DE EXTRAÇÃO NA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DO ÓLEO DE BURITI (Mauritia flexuosa L.)
Ilma Marques Gomes ¹
Mariana Bento da Cruz ¹
Adenilda Cristina Honório França ¹
Eduardo Luzía França ¹
Paula Becker Pertuzatti ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
-
70664

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (4)