Thainara Amanda Duarte Vendruscolo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Fronteira Sul

Thainara Amanda Duarte Vendruscolo

Trabalhos (2)

INFLUÊNCIA DA FARINHA DE YACON NA ACEITAÇÃO DE FISHBURGUER DE TILÁPIA
Natieli Zitkoski ¹
Mayara Kuasnei ¹
Thainara Amanda Duarte Vendruscolo ¹
DELFINO L. A. ¹
Eduarda Bainy ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul
-
70301

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FARINHA DE YACON E FISHBURGUER DE TILÁPIA ELABORADO COM FARINHA DE YACON
Mayara Kuasnei ¹
Natieli Zitkoski ¹
Thainara Amanda Duarte Vendruscolo ¹
Vania Pinto ¹
Eduarda Bainy ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul
-
70954

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (5)