Ivan Marcelo Laczkowski | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento Acadêmico de Física/Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Ivan Marcelo Laczkowski

Papers (1)

EVALUATION OF THE DIELECTRIC CONSTANT IN SOLVENTS USED IN THE EXTRACTION OF CURCUMIN FROM TURMERIC RHIZOMES.
Mirian Sousdaleff Laczkowski ¹
Ivan Marcelo Laczkowski ²
Franciele Leila Giopato Viell ³
Paulo Henrique Março ⁴
Patricia Valderrama ⁵
Makoto Matsushita ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Unversidade Estadual de Maringá
² Departamento Acadêmico de Física/Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Universidade Estadual de Maringá
⁴ Food Engeneering and Technology / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁵ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
70960

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (5)