Fernanda Salbego Colombari | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus Medianeira

Fernanda Salbego Colombari

Trabalhos (1)

ULTRASOUND EFFECTS ON LIPIDS OF Biceps femoris BOVINE MUSCLE
Alexia Francielli Schuch ¹
Rosana Aparecida da Silva Buzanello ²
Fernanda Salbego Colombari ¹
Alex Sanches Torquato ³
Denise Pastore de Lima ¹
Cristiane Canan ¹
¹ Departamento de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus Medianeira
² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Estadual de Londrina
³ Departamento de Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus Medianeira
-
71000

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (5)