Leandro Figueiredo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Leandro Figueiredo

Papers (1)

Caracterização de Queijos Minas Artesanais do Serro maturados por 17 dias
Leandro Figueiredo ¹
Juliana de Oliveira Carneiro ²
Maria Gabriela Koblitz ³
Cleube Andrade Boare ¹
Ana Carolina Sampaio Doria Chaves ⁴
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
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71112

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)