Amanda Gabriela Santos de Moura | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Uberlândia

Amanda Gabriela Santos de Moura

Papers (1)

APLICAÇÃO DE MODELOS PRIMÁRIOS DE CRESCIMENTO MICROBIANO NA PREDIÇÃO DO DESENVOLVIMENTO DE Salmonella spp EM PRESUNTO CURADO
Isadora Ponciano Almeida ¹
Amanda Gabriela Santos de Moura ¹
Marieli de Lima ²
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Uberlândia
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71228

Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (2)